名古屋発全国区のご馳走！味噌おでん。
かけて食べるのではなく、大釜でじっくり煮込んだ味噌おでんです。三段仕込みの特製出汁に、尾張三河の八丁味噌を独自にブレンドして丁寧に合わせました。出汁の旨味と八丁味噌の深みある甘さと辛さが、しっかりと具材に染み込みます。必ず食べて頂きたい逸品は、どんなお酒との相性も抜群。是非ご賞味下さい。
天然鮮魚！違いが分かるから自信あり。
仕入れたものはその日のうちに使うという鮮度へのこだわりは勿論、養殖物は一切使わず全て天然物にこだわった当店の旨い刺身は人気No.1。殆どが柳橋市場の目利き名人から仕入れています。今が旬の脂がのったものから、この地域ではなかなかお目にかかれない珍しいものまで、日替わりのお奨めはスタッフ迄お声掛け下さい。
全国各地の旨い酒、知っています。
日本酒の品揃えに絶対の自信あり。こちらはグランドメニューと旬の日本酒メニュー全てからお好み3種類をお選び頂ける「日本酒3種飲み比べセット」。全国の銘酒、定番酒からレアな銘柄まで、日本全国の個性豊かな地酒を旅行気分でお愉しみ頂けます。ご接待するゲストの方のお好みや出身地をリサーチしてみてはいかがですか？
30種類以上の日本酒を用意。
日本各地の銘柄を常時30種類以上をご用意致しております。冷や、ヌル燗、熱燗など好みによってどんな飲み方でも旨い、食事に合う淡麗辛口四種は日本酒好きな方にもビギナーの方にもお奨めです。